Ayurveda Kochworkshop im wunderschönen Inntal

zwischen München und Chiemsee

am 9. November 2024

 

Für diesen Kochworkshop haben ich einen wunderschönen Platz gefunden, an dem uns nicht nur das Essen verzaubert sonder auch dieser magische Ort, der Untersulzberg bei Khôra Community.

​

Ayurveda geht durch den Magen!

​

Gesunde Ayurveda Küche – alltagstauglich und unkompliziert

In diesem Kochworkshop lernst du spielerisch ayurvedische Ernährungsprinzipien, um deine individuelle Konstitution zu nutzen. Du lernst, wie du die ayurvedische Küche nutzen kannst, um deine physische Kraft und mentale Klarheit zu unterstützen.

​

Unsere Kochworkshop ist reich an Farben, Aromen und Lebensfreude: Mit dem Wissen um die Heilkraft der Nahrung und die Lust am genussvollen Essen werden wir schmackhafte ayurvedische Gerichte kreieren.

 

Unser Körper wird aus Nahrung aufgebaut und wir sind das Ergebnis dessen, was wir täglich zu uns nehmen und verdauen. Ayurveda berücksichtigt dabei die Wechselwirkung des ganzen Organismus in Beziehung zur Natur und Umwelt. So kochen wir gemeinsam ausgewogene, harmonisierende Ayurveda Gerichte mit saisonalen, regionalen und vegetarischen Lebensmitteln die nicht nur die Sinne verführen, sondern auch die Gesundheit stärken.

​

Ayurvedisch Kochen bedeutet in diesem Zusammenhang daher nicht einfach „indisch kochen“, sondern es geht darum, den Gesamtzusammenhang zu verstehen, in dem Essen einen Teil zur Gesundheit beiträgt und das Leben selbst sinnvoll unterstützt.

​

Lasst uns den Kochlöffel schwingen! Ich freue mich auf den gemeinsame Tag mit dir!

​

Thomas  

                                                            

Inhalte:

• Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst

• Dosha Test

• Ayurvedische Ernährung

• Farbenfrohe Rezeptvorschläge für jede Konstitution

• Kochen mit den sechs Geschmacksrichtungen

• Gewürzkunde

• Saisonale und regionale Ayurveda Küche

• Skript und Rezepte

• Viel Freude am Ausprobieren in der Küche

 

“Die Nahrung bildet den fundamentalen Atem aller Lebewesen. Vitalität, Freude, Mut, Lebenskraft, gute Ausstrahlung, Glück, attraktive Stimme, Zufriedenheit, Vorstellungskraft, Potenz, Fruchtbarkeit, Intellekt, religiöse, weltliche und spirituelle Aktivitäten – all das hängt von ihr ab.“

Caraka-Samhita, Sutra Sthana

​

Termin: 9.11.2024 (Start 9:30, Ende ca. 17:00)

​

Kosten: 90€

​

 

​Ort: Khôra, Untersulzberg 97, 83131 Nussdorf am Inn, www.khôra.art​

​

​