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Ayurveda Kochworkshop im wunderschönen Inntal

zwischen München und Chiemsee

am 22.3. März & 23.3. März 2025

 

Für diesen eintägigen Kochworkshop haben ich einen wunderschönen Platz gefunden, an dem uns nicht nur das Essen verzaubert sonder auch dieser magische Ort, der Untersulzberg bei Khôra Community. Zur Auswahl gibt es Samstag, den 22. März oder Sonntag den 23. März. An beiden Tagen findet das Gleiche statt.

Ayurveda geht durch den Magen!

Gesunde Ayurveda Küche – alltagstauglich und unkompliziert

In diesem Kochworkshop lernst du spielerisch ayurvedische Ernährungsprinzipien, um deine individuelle Konstitution zu nutzen. Du lernst, wie du die ayurvedische Küche nutzen kannst, um deine physische Kraft und mentale Klarheit zu unterstützen.

Dieser Kochworkshop ist reich an Farben, Aromen und Lebensfreude: Mit dem Wissen um die Heilkraft der Nahrung und die Lust am genussvollen Essen werden wir schmackhafte ayurvedische Gerichte kreieren.

 

Unser Körper wird aus Nahrung aufgebaut und wir sind das Ergebnis dessen, was wir täglich zu uns nehmen und verdauen. Ayurveda berücksichtigt dabei die Wechselwirkung des ganzen Organismus in Beziehung zur Natur und Umwelt. So kochen wir gemeinsam ausgewogene, harmonisierende Ayurveda Gerichte mit saisonalen, regionalen und vegetarischen Lebensmitteln die nicht nur die Sinne verführen, sondern auch die Gesundheit stärken.

Ayurvedisch Kochen bedeutet in diesem Zusammenhang daher nicht einfach „indisch kochen“, sondern es geht darum, den Gesamtzusammenhang zu verstehen, in dem Essen einen Teil zur Gesundheit beiträgt und das Leben selbst sinnvoll unterstützt.

Lasst uns den Kochlöffel schwingen! Ich freue mich auf den gemeinsame Tag mit dir!

Thomas  

                                                            

Inhalte:

  • Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst

  • Dosha Test

  • Ayurvedische Ernährung

  • Farbenfrohe Rezeptvorschläge für jede Konstitution

  • Kochen mit den sechs Geschmacksrichtungen

  • Gewürzkunde

  • Saisonale und regionale Ayurveda Küche

  • Skript und Rezepte

  • Viel Freude am Ausprobieren in der Küche

 

“Die Nahrung bildet den fundamentalen Atem aller Lebewesen. Vitalität, Freude, Mut, Lebenskraft, gute Ausstrahlung, Glück, attraktive Stimme, Zufriedenheit, Vorstellungskraft, Potenz, Fruchtbarkeit, Intellekt, religiöse, weltliche und spirituelle Aktivitäten – all das hängt von ihr ab.“

Caraka-Samhita, Sutra Sthana

Termine: Samstag, den 22.3.2025 (Start 9:30, Ende ca. 17:00 Uhr)

​            Sonntag, den 23.3.2025 (Start 9:30, Ende ca. 17:00 Uhr)

Kosten: 130€

​Ort: Khôra, Untersulzberg 97, 83131 Nussdorf am Inn, www.khôra.art

Anmeldung und Anfrage an: thomas@ayurvedaundyoga.com

Yoga und Ayurveda Retreat
im Kloster auf der Fraueninsel, Chiemsee
vom 28.4.-1.5.25

Schenke dir selbst 4 Tage auf der malerischen Fraueninsel im Chiemsee. Wir praktizieren zwei mal täglich Yoga: morgens eine kraftvolle Yang Yoga Stunde mit Meditation und Abends eine regenerative Yin Yoga Praxis. 
 

Zudem schauen wir uns in einem leichtfüßigen Workshop Aspekte aus dem Ayurveda, der Yogaphilosophie und der Psychologie an, die sich gut in unseren Alltag integrieren lassen und jenseits der Yogamatte geübt werden können.
Umrahmt wird das Retreat durch die herrliche Kulisse der Fraueninsel und des Chiemsees, sowie fantastischem ayurvedischem Essen von mir. Es gibt genug Zeit, um zu schwimmen, zu lesen, Böötchen zu fahren, gemeinsam einen Ausflug zu machen, Katzen zu streicheln, in die Ferne zu schauen und zu träumen.

 

Lehrerin: Eva Weinmann www.yogaundtherapie.info
Termin: 28.4. -1.5.25 (Start 17:00, Ende ca. 12:00)

Kosten für das Retreat: 620,- (Frühbucher bis 28.2.25: 580,-)
Der Preis beinhaltet die Organisation, alle Yogaeinheiten, Workshops, sowie die ayurvedische Verpflegung.
Die Kosten für Übernachtung und Anreise sind im Preis nicht inkludiert. Die Preise für die Übernachtung im Kloster Frauenwörth variieren zwischen 35,- und 65,-/Nacht.
 

Bitte beachte:
– Dieses Yoga Retreat ist für komplette Yoga Anfänger nicht geeignet. Das Angebot richtet sich an Menschen, die mindestens Vorkenntnisse im Yoga haben.
 

– max. Teilnehmerzahl: 25
 

– Das Kloster bemüht sich, allen Zimmerwünschen nachzukommen doch kann dafür nicht garantiert werden. Wenn die gewünschte Kategorie bereits voll ist, wird die nächstniedrigere vergeben bzw. werden Teilnehmende in einer nur wenige Meter entfernten Pension untergebracht.

Bitte ALLE Anfragen (zu Zimmern etc.) und die Anmeldung per Mail an: thomas@ayurvedaundyoga.com

Gut, für das Yogaretreat zu wissen:

Für das Yoga bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Yogamatte, Decke, Blöcke, Gurt

Für alles Weitere kann folgendes hilfreich sein: Badesachen, feste Schuhe, Fön (gibt es nicht im Kloster), Moskitospray.

Wir empfehlen eine frühzeitige Buchung, da die Retreats meist ausgebucht sind. Und auch, da dann die Vorfreude länger ist. 😉

Ablauf:

28.4.: Anreise
17:00 – 18:45 Yogapraxis und Ankommensrunde
19:00 Abendessen

29.4.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
11:30 – 13:30 Workshop: Ayurveda, Yoga Philosophie und Psychologie im Alltag
14:00 kleiner Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

30.4.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
gemeinsamer Ausflug
15:00 kleiner Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

1.5.: Abreise
8:15 – 10:15 Yoga Praxis und Abschluss
10:15 Brunch

Zimmeroptionen:

Kategorie A
Zimmer mit Dusche, WC, Seeblick
Einzelzimmer 65,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 55,00 € pro Person/Nacht

Kategorie B
Zimmer mit Dusche, WC, Hofblick
Einzelzimmer 55,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 45,00 € pro Person/Nacht

Kategorie C
Zimmer mit Etagendusche, WC
Einzelzimmer 40,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 35,00 €  pro Person/Nacht

Bitte beachte unsere Stornierungsregelung:
In den Retreat Kosten sind 100,- Anmeldegebühr enthalten. Diese sind bei einer Stornierung deinerseits nicht erstattungsfähig. Bis 40 Tage vor Veranstaltungsbeginn kann die Veranstaltung – abzüglich der Anmeldegebühr – kostenfrei storniert werden. Bis 20 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Stornierung mit 50% der gebuchten Leistungen berechnet. Bei späteren Stornierungen oder einer Nichtteilnahme ist die komplette Teilnahmegebühr vom Nutzer zu tragen.

Um rundum abgesichert zu sein, empfehlen wir dir den Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung. Diese sollte zeitnah nach Buchung abgeschlossen werden! Unerwünschte Ereignisse (Krankheit, Unfall etc., auch innerhalb der Familie), können unvorhergesehen eintreten und deine Teilnahme am Retreat verhindern. Eine Versicherung kann für den entstehenden Schaden (Seminargebühren, ggf. Unterkunft, Anreise etc.) aufkommen. Wir übernehmen lt. AGB in diesen Fällen nicht die Kosten.

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Yoga Retreat: Nurture & Nature
im Kloster auf der Fraueninsel, Chiemsee
vom 27.8. - 31.8.25

Schenke dir selbst 5 Tage auf der malerischen Fraueninsel im Chiemsee. Wir praktizieren zwei mal täglich Yoga: morgens eine kraftvolle Yang Yoga Stunde mit Meditation und Abends eine regenerative Yin Yoga Praxis. 

In diesen Tagen laden wir dich ein, deiner Lebendigkeit und Kraft Ausdruck zu geben und mit uns die Fülle des Sommers zu feiern. Dafür bieten wir dir an zwei Tagen geführte Ausflüge an, um die herrliche Natur am Chiemsee zu erkunden, sowie gemeinsames, morgendliches schwimmen.
Umrahmt wird das Retreat durch die herrliche Kulisse der Fraueninsel und des Chiemsees, sowie fantastischem ayurvedischem Essen von mir. Es gibt genug Zeit, um zu schwimmen, zu lesen, Böötchen zu fahren, gemeinsam einen Ausflug zu machen, Katzen zu streicheln, in die Ferne zu schauen und zu träumen.

Lehrerin: Eva Weinmann (www.yogaundtherapie.info)
Termin: 27.8. -31.8.25 (Start 17:00, Ende ca. 12:00)

Kosten für das Retreat: 770,- (Frühbucher bis 27.6.25: 740,-)
Der Preis beinhaltet die Organisation, alle Yogaeinheiten, sowie die ayurvedische Verpflegung.
Die Kosten für Übernachtung und Anreise sind im Preis nicht inkludiert. Die Preise für die Übernachtung im Kloster Frauenwörth variieren zwischen 35,- und 65,-/Nacht.

Bitte beachte:
– Dieses Yoga Retreat ist für Yoga Anfänger nicht geeignet. Das Angebot richtet sich an Menschen, die eine regelmäßige Yogapraxis haben.

Solltest du wenig Yoga Erfahrung haben, empfehlen wir dir das Ayurveda und Yoga Retreat, sowie das Yoga und Resilienz Retreat

– max. Teilnehmerzahl: 25

– Das Kloster bemüht sich, allen Zimmerwünschen nachzukommen doch kann dafür nicht garantiert werden. Wenn die gewünschte Kategorie bereits voll ist, wird die nächstniedrigere vergeben bzw. werden Teilnehmende in einer nur wenige Meter entfernten Pension untergebracht.

Bitte ALLE Anfragen (zu Zimmern etc.) und die Anmeldung per Mail an Eva via: mail@yogaundtherapie.info

Ablauf:

27.8.: Anreise
17:00 – 18:45 Yogapraxis und Ankommensrunde
19:00 Abendessen

28.8.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
opt. Ausflug
14:00 Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

29.8.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
Zeit, die Insel zu erkunden
14:00 kleiner Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

30.8.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
opt. Ausflug
14:00 Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

31.8.: Abreise
8:15 – 10:15 Yoga Praxis und Abschluss
10:15 Brunch

Zimmeroptionen:

Kategorie A
Zimmer mit Dusche, WC, Seeblick
Einzelzimmer 65,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 55,00 € pro Person/Nacht

Kategorie B
Zimmer mit Dusche, WC, Hofblick
Einzelzimmer 55,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 45,00 € pro Person/Nacht

Kategorie C
Zimmer mit Etagendusche, WC
Einzelzimmer 40,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 35,00 €  pro Person/Nacht

Gut für das Yogaretreat zu wissen:

Für das Yoga bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Yogamatte, Decke, Blöcke, Gurt

Für alles Weitere kann folgendes hilfreich sein: Badesachen, feste Schuhe, Fön (gibt es nicht im Kloster), Moskitospray.

Wir empfehlen eine frühzeitige Buchung, da die Retreats meist ausgebucht sind. Und auch, da dann die Vorfreude länger ist. 😉

Bitte beachte unsere Stornierungsregelung:
In den Retreat Kosten sind 100,- Anmeldegebühr enthalten. Diese sind bei einer Stornierung deinerseits nicht erstattungsfähig. Bis 40 Tage vor Veranstaltungsbeginn kann die Veranstaltung – abzüglich der Anmeldegebühr – kostenfrei storniert werden. Bis 20 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Stornierung mit 50% der gebuchten Leistungen berechnet. Bei späteren Stornierungen oder einer Nichtteilnahme ist die komplette Teilnahmegebühr vom Nutzer zu tragen.

Um rundum abgesichert zu sein, empfehlen wir dir den Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung. Diese sollte zeitnah nach Buchung abgeschlossen werden! Unerwünschte Ereignisse (Krankheit, Unfall etc., auch innerhalb der Familie), können unvorhergesehen eintreten und deine Teilnahme am Retreat verhindern. Eine Versicherung kann für den entstehenden Schaden (Seminargebühren, ggf. Unterkunft, Anreise etc.) aufkommen. Wir übernehmen lt. AGB in diesen Fällen nicht die Kosten.

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Yoga und Resilienz Retreat
im Kloster auf der Fraueninsel, Chiemsee
vom 8.10.-12.10.25

Schenke dir selbst 5 Tage auf der malerischen Fraueninsel im Chiemsee. Wir praktizieren zwei mal täglich Yoga: morgens eine kraftvolle Yang Yoga Stunde mit Meditation und Abends eine regenerative Yin Yoga Praxis. 

Diese Tage unterstützen dich dabei, dir selbst näher zu kommen und dich mit deiner Kraft und inneren Ruhe zu verbinden. Dafür bieten wir dir neben der Yogapraxis, Workshops zu Resilienz und Stressmanagement, um gut mit dir verbunden dem Jahresendspurt entgegen zu schauen.


Umrahmt wird das Retreat durch die herrliche Kulisse der Fraueninsel und des Chiemsees, sowie fantastischem ayurvedischem Essen von mir. Es gibt genug Zeit, um zu schwimmen, zu lesen, Böötchen zu fahren, gemeinsam einen Ausflug zu machen, Katzen zu streicheln, in die Ferne zu schauen und zu träumen.

Lehrerin: Eva (www.yogaundtherapie.info)
Termin: 8.10. -12.10.25 (Start 17:00, Ende ca. 12:00)

Kosten für das Retreat: 790,- (Frühbucher bis 8.8.25: 760,-)
Der Preis beinhaltet die Organisation, alle Yogaeinheiten, Workshops, sowie die ayurvedische Verpflegung.
Die Kosten für Übernachtung und Anreise sind im Preis nicht inkludiert. Die Preise für die Übernachtung im Kloster Frauenwörth variieren zwischen 35,- und 65,-/Nacht.

Bitte beachte:
– Dieses Yoga Retreat ist für komplette Yoga Anfänger nicht geeignet. Das Angebot richtet sich an Menschen, die mindestens Vorkenntnisse im Yoga haben.

– max. Teilnehmerzahl: 25

– Das Kloster bemüht sich, allen Zimmerwünschen nachzukommen doch kann dafür nicht garantiert werden. Wenn die gewünschte Kategorie bereits voll ist, wird die nächstniedrigere vergeben bzw. werden Teilnehmende in einer nur wenige Meter entfernten Pension untergebracht.

Bitte ALLE Anfragen (zu Zimmern etc.) und die Anmeldung per Mail an: thomas@ayurvedaundyoga.com

 

Ablauf:

8.10.: Anreise
17:00 – 18:45 Yogapraxis und Ankommensrunde
19:00 Abendessen

9.10.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
11:30 – 13:00 Workshop: Die eigene Resilienz stärken – Teil 1
14:00 kleiner Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

10.10.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
gemeinsamer Ausflug
15:00 kleiner Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

11.10.:
8:15 – 9:45 Yoga Praxis
10:00 Brunch
11:30 – 13:00 Workshop: Die eigene Resilienz stärken – Teil 2
14:00 kleiner Snack
17:30 – 18:45 Yin Yoga
19:00 Abendessen

12.10.: Abreise
8:15 – 10:15 Yoga Praxis und Abschluss
10:15 Brunch

Zimmeroptionen:

Kategorie A
Zimmer mit Dusche, WC, Seeblick
Einzelzimmer 65,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 55,00 € pro Person/Nacht

Kategorie B
Zimmer mit Dusche, WC, Hofblick
Einzelzimmer 55,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 45,00 € pro Person/Nacht

Kategorie C
Zimmer mit Etagendusche, WC
Einzelzimmer 40,00 € pro Nacht
Doppelzimmer 35,00 €  pro Person/Nacht

Gut, für das Yogaretreat zu wissen:

Für das Yoga bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Yogamatte, Decke, Blöcke, Gurt

Für alles Weitere kann folgendes hilfreich sein: Badesachen, feste Schuhe, Fön (gibt es nicht im Kloster), Moskitospray.

Wir empfehlen eine frühzeitige Buchung, da die Retreats meist ausgebucht sind. Und auch, da dann die Vorfreude länger ist. 😉

Bitte beachte unsere Stornierungsregelung:
In den Retreat Kosten sind 100,- Anmeldegebühr enthalten. Diese sind bei einer Stornierung deinerseits nicht erstattungsfähig. Bis 40 Tage vor Veranstaltungsbeginn kann die Veranstaltung – abzüglich der Anmeldegebühr – kostenfrei storniert werden. Bis 20 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Stornierung mit 50% der gebuchten Leistungen berechnet. Bei späteren Stornierungen oder einer Nichtteilnahme ist die komplette Teilnahmegebühr vom Nutzer zu tragen.

Um rundum abgesichert zu sein, empfehlen wir dir den Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung. Diese sollte zeitnah nach Buchung abgeschlossen werden! Unerwünschte Ereignisse (Krankheit, Unfall etc., auch innerhalb der Familie), können unvorhergesehen eintreten und deine Teilnahme am Retreat verhindern. Eine Versicherung kann für den entstehenden Schaden (Seminargebühren, ggf. Unterkunft, Anreise etc.) aufkommen. Wir übernehmen lt. AGB in diesen Fällen nicht die Kosten.

Silvester Retreat Coming home to yourself
vom 28.12.25 - 1.1.26
Ayurvedahof Engel, Allgäu

Schenke dir selbst eine Auszeit im herrlichen Allgäu.
Wir laden dich ein, gemeinsam die letzten Tage des Jahres in vollen Zügen zu genießen, die Kraft und Ruhe der Raunächte zu erleben und bewusst den Übergang ins neue Jahr zu gestalten. Dafür bieten wir dir viel Yoga, verschiedene Meditations- und Entspannungstechniken, Schreibaufgaben zur Selbstreflexion, (Eigen-) massagetechniken sowie Eisbaden und eine vorbereitende Atemsession als Begleitung durch den Jahreswechsel.
2,5x täglich werden wir mit ayurvedischem Essen bekocht.
Der Ayurvedahof Engel liegt umgeben von herrlichster Natur in der Nähe des Niedersonthofener See. Die Landschaft lädt zum wandern und das Haus zum erholen und saunieren ein. Bei Thomas kannst du dir zudem ayurvedische Massagen buchen.

Lehrer*innen: Eva (www.yogaundtherapie.info) und mir
Termin: 28.12.25. -1.1.26 (Start 17:00, Ende ca. 12:00)


Kosten für das Retreat (Unterkunft, Praxis, ayurvedisches Essen):
im Doppelzimmer: 1020,- (Frühbucher bis 28.10.: 990,-)
im Dormitory: 940,-

Ort: Ayurvedahof Engel

Bitte beachte:

– Dieses Yoga Retreat ist für komplette Yoga Anfänger nicht geeignet. Das Angebot richtet sich an Menschen, die mindestens Vorkenntnisse im Yoga haben.

– max. Teilnehmerzahl: 22

Bitte die Anmeldung und mögliche Fragen per Mail via: thomas@ayurvedaundyoga.com

Ablauf:

28.12.: Anreise
17:00 – 18:45 Yogapraxis und Ankommensrunde
19:00 Abendessen

Am 29.12. und 30.12.:
8:15 – 10:00 Praxis
10:15 Brunch
Zeit für Ausflüge, Massagen etc.
14:00 kleines Essen
16:00 – 17:30 Workshop: ayurvedische (Selbst-)massage Techniken Hand & Fuß
17:30 – 18:30 Yin Yoga/ Entspannungstechniken
18:45 Abendessen

Am 31.12.:
8:15 – 10:00 Praxis
10:15 Brunch
12:30 – 14:30 Atemsession und Eisbaden
15:00 kleines Essen
Saunanachmittag
17:00 – 18:30 Yin Yoga/ Entspannungstechniken
18:45 Abendessen

Am 1.1.: Abreise
8:15 – 10:00 Praxis
10:15 Brunch
Abreise

Gut, für das Yogaretreat zu wissen:

Für das Yoga bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Yogamatte, Decke, Blöcke, Gurt

Für alles Weitere kann folgendes hilfreich sein: Badesachen, Hausschuhe, Wandersachen.

Wir empfehlen eine frühzeitige Buchung, da die Retreats meist ausgebucht sind. Und auch, da dann die Vorfreude länger ist. 😉

Bitte beachte unsere Stornierungsregelung:
In den Retreat Kosten sind 100,- Anmeldegebühr enthalten. Diese sind bei einer Stornierung deinerseits nicht erstattungsfähig. Bis 40 Tage vor Veranstaltungsbeginn kann die Veranstaltung – abzüglich der Anmeldegebühr – kostenfrei storniert werden. Bis 20 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Stornierung mit 50% der gebuchten Leistungen berechnet. Bei späteren Stornierungen oder einer Nichtteilnahme ist die komplette Teilnahmegebühr vom Nutzer zu tragen.

Um rundum abgesichert zu sein, empfehlen wir dir den Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung. Diese sollte zeitnah nach Buchung abgeschlossen werden! Unerwünschte Ereignisse (Krankheit, Unfall etc., auch innerhalb der Familie), können unvorhergesehen eintreten und deine Teilnahme am Retreat verhindern. Eine Versicherung kann für den entstehenden Schaden (Seminargebühren, ggf. Unterkunft, Anreise etc.) aufkommen. Wir übernehmen lt. AGB in diesen Fällen nicht die Kosten.

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