Ayurvedische Ernährung

Nahrung und Gesundheit sind in der ayurvedischen Medizin untrennbar miteinander verbunden.
Im Gegensatz zu anderen Ernährungsrichtlinien kennt Ayurveda jedoch keine strengen Vorschriften oder Verbote. Ayurveda gibt individuelle Empfehlungen abgestimmt auf deine persönliche Situation. Ich war selbst überrascht, wie schnell eine Ernährungsumstellung positive Effekte (z.B. mehr Energie, besserer Schlaf, ausgeglichenes Hautbild, Gewichtsveränderung) auf den Körper haben kann. Fleisch ist nicht immer böse und vegan nicht immer gesund. Ich empfehle dir aber trotzdem eine gewaltfreie Ernährung.
Ayurvedisch kochen ist in erster Linie das Bewusstsein, wie dein Körper funktioniert, eingebettet in die Abläufe der Natur. Der Körper und sein Stoffwechsel haben gewisse Erfordernisse und Funktionsweisen, die als Orientierung dienen.
Hast du Interesse bekommen, an einer für dich gesunden Ernährung und Lebensweise, ich berate dich und koche gerne mit dir zusammen!